От эпохи до эпохи: захватывающая история дизайна кухонь
Кухня — это одно из важнейших мест в доме, где каждый день готовится еда. Однако, кухня — это не просто место для приготовления пищи, это также место, где царит комфорт и тепло. Но как кухня выглядела и как оборудовалась в старину? Как она развивалась и менялась со временем? В этой статье мы попытаемся ответить на эти вопросы.
Содержание статьи:
Возникновение кухни как самостоятельного помещения относится к средневековью. Раньше, еда готовилась в домашних кострах, а кухня была неотъемлемой частью общего жилого пространства. Однако, по мере того, как жилищные условия становились более комфортными, возникла необходимость в специальном помещении для готовки еды. Так родилась самостоятельная кухня.
В течение веков кухни меняли свой облик. В 18 веке, кухонные принадлежности начали производить в промышленных масштабах, что привело к возникновению новых предметов интерьера, таких как печи-буфеты. В 19 веке, кухонные мебели перестали быть просто утилитарными предметами и стали красивыми и функциональными. В 20 веке, с развитием дизайна и технологий, кухни стали роскошными и современными, с более продуманными системами хранения и усовершенствованными технологиями приготовления пищи.
Древний мир и кухонный дизайн
Кухня была очень важной частью жизни в древнем мире, и ее дизайн менялся в соответствии с культурой и технологическими изменениями того времени.
В Древнем Египте кухни были обычно расположены на заднем дворе дома и были связаны с печами и проточной водой. В кухни были специальные скрытые ящики для хранения еды и кухонных принадлежностей. Завтрак, обед и ужин были приготовлены на очаге, и продукты хранились в керамических горшках.
В Древней Греции кухни располагались внутри дома и были связаны с территорией приготовления пищи. В кухонных пространствах были скрытые шкафы для хранения еды и кухонных принадлежностей, а также места для приготовления пищи. Кроме того, традиционные греческие кухни часто имели системы для нагрева воды и охлаждения вина.
В Римской империи кухни были обычно расположены в отдельных строениях рядом с домом. Некоторые кухни были украшены мозаиками и фресками. Кухонное пространство включало печи и скрытые ящики для хранения еды. Важно отметить, что римляне изобрели систему подвешивания кастрюль, винных бочек и других кухонных принадлежностей, что стало прорывом в кухонном дизайне древнего мира.
Средневековый стиль кухни
Средневековые кухни были не только местом приготовления пищи, но и социальным центром дома. Кухни были разделены на зоны для приготовления пищи, уборки посуды и хранения продуктов. Все устройства были сделаны из камня или кирпича, таким образом, они могли выдерживать высокие температуры и пожары.
Средневековые кухни были украшены различными украшениями, такими как резные деревянные шкафы, золотые латунные светильники и драгоценные камни для декора. Фактически, некоторые из этих элементов дизайна используются и сегодня, чтобы придать кухне античный вид.
Большое внимание уделялось латунным светильникам в средневековых кухнях. Они были расположены над рабочими поверхностями и помогали приготавливать пищу в темное время суток. Вместе с тем, светильники являлись и элементом декора, и могли быть роскошно украшены и покрыты золотом.
- Одной из излюбленных материалов для создания средневековых кухонь была терракота;
- На кухне важным элементом была большая каменная раковина для мытья ягод и зелени;
- Средневековые кухонные печи были традиционно большими и занимали целую стену. Они сделаны из специальных кирпичей, которые обеспечивали идеальное распределение тепла по всему помещению.
Читайте также: Топ-10 идей современного дизайна кухни: как сделать вашу кухню стильной и функциональной.
Кухня является не только местом приготовления еды, но и центром семейной жизни. В современном дизайне кухни уделяется большое внимание не только её.
Эпоха Возрождения и ренессансный дизайн кухонь
В эпоху Возрождения в Европе начались изменения в дизайне кухонь. Богатые люди стремились создать кухни, которые бы отвечали конкретным функциональным и эстетическим требованиям. Они хотели, чтобы их кухни выглядели элегантно, были практичны и имели все необходимые новшества того времени.
В кухонном дизайне Возрождения стали появляться элементы ренессансного стиля, такие как красивые фрески, статуи и мраморные рабочие столы. Кухни стали больше и удобнее, с различными рабочими поверхностями, ящиками и шкафами для хранения продуктов и принадлежностей.
В Возрождении также была открыта новая глава в декорировании посуды, столовых приборов и других кухонных принадлежностей. Ювелиры, мастера по керамике и стеклянные мастера создавали восхитительные изделия, украшенные настоящими драгоценностями.
- Художники Возрождения создавали кухонные картины, изображающие богато украшенные кухни.
- Итальянские мастера создавали новые рецепты и изысканные блюда, которые считались настоящими шедеврами кулинарного искусства.
Интересно, что современный кухонный дизайн всё ещё в большой степени основан на идеях и дизайне эпохи Возрождения.
Промышленная революция и ее влияние на кухонный дизайн
Промышленная революция, произошедшая в XIX веке, оказала значительное влияние на социальные, экономические и культурные аспекты жизни. В частности, она изменила способы производства и потребления продуктов питания, что повлекло за собой изменения в кухонном дизайне.
Раньше, кухни были просторными, но плохо освещенными помещениями, где готовилось и хранилось еду. С появлением массового производства кухонного оборудования, мебели и посуды, кухни стали функциональнее и удобнее для работы.
